Ce podcast aborde la question de l'HACCP en FRANCE en 2025. Les commentateurs se penchent sur la méthode HACCP, son origine, ses objectifs et ses sept principes fondamentaux. Sur la base d'un rapport détaillé (lien du rapport fournit en bas de la présentation), l'Haccp dans le cadre réglementaire européen et français, y compris l'impact du…
